別再問了，西葫蘆就是茭瓜
茭瓜是大家比較熟悉和常吃的蔬菜，大家對茭瓜是比較喜愛的，實際上茭瓜還有一個名字，就是西葫蘆了，大家是會經常吃到茭瓜的，作為優質的一種蔬菜大家吃茭瓜可以很好的補充維生素，而且茭瓜在烹飪的時候也有很多吃法，對健康有意義。
茭瓜的功效
茭瓜是非常不錯的一種蔬菜，首先我們吃茭瓜是可以幫助大家起到美容養顏效果的，特別是潤膚的作用很強。同時茭瓜中是富含水分的，而且茭瓜中的水量是達到95%以上的了，而且茭瓜能夠具有潤澤肌膚的作用，所以茭瓜大家不能錯過。同時茭瓜還可以幫助我們調節人體代謝，特別是茭瓜具有減肥的功效，是我們保持好身材的好選擇。
實際上茭瓜是促進人體的新生代謝功效的，對我們解決身體不適有意義，特別是可以利用茭瓜來幫助我們治水腫、腹脹等不適情況的，同時對于黃疸、淋病這樣的疾病也有幫助，特別是能清熱潤肺的，而且茭瓜還可以幫助我們身體促進新陳代謝的，是有助于我們人體健康的。
大家吃茭瓜是可以幫助開胃的，是我們促進食欲的好選擇，同時茭瓜這樣的蔬菜，由于茭瓜的瓜肉質是非常細致的，同時茭瓜的肉多而質感強的，再加上茭瓜吃起來的味道是香甜可口的，同時茭瓜還有開胃的作用，是食欲不振的人群很適合吃的。
茭瓜的營養價值
在茭瓜中是非常有營養物質的，首先在茭瓜重視富含蛋白質、礦物質的，同時茭瓜中的維生素等物質也是同樣非常豐富的，對我們解決身體不適有幫助，同時茭瓜中是不含脂肪的，不會導致我們產生發胖的情況，而且茭瓜還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等多種物質，都是我們人體所需要的，而且茭瓜中的含鈉鹽是很低的，因此茭瓜就成為了公認的一種保健食品了。
茭瓜中是含有較多維生素C、葡萄糖等多種營養物質的，這些營養物質是人體所需要的，特別是茭瓜中的鈣的含量極高，對我們補鈣有好處，是促進骨骼健康的好選擇。同時在茭瓜中也是富含水分的，因此茭瓜能夠發揮出潤澤肌膚的作用。特別是茭瓜的熱量也很低，除了可以給人體提供所需要的磷、鐵等微量元素，同時維生素A和維生素C也極為豐富，是大家減肥瘦身的好方法。
在茭瓜中還含有鉀、維生素K，這些都是我們人體所需要的，特別可以有益于身體健康的。特別是茭瓜中還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等多種的物質。而實際上這些物質是可以幫助大家促進腸道蠕動的，特別是有利于糞便排出的，對我們預防便秘的好選擇。
茭瓜炒雞絲
準備材料：西葫蘆一個，雞絲200克，植物油和食鹽等等
第一：先要將西葫蘆洗干凈去皮，雞絲切絲備用，大蒜切絲備用。
第二：鍋中倒入大蒜翻炒爆香，加入備用的西葫蘆絲，一起翻炒2分鐘。
第三：等待西葫蘆等待半成熟之后，倒入雞絲翻炒，最后加入食鹽和其他調味品即可以出鍋，一道補鈣強身，長身體的美味，孩子們不容錯過，不妨試一試吧。
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