紅繡球火龍果||甜過初戀
遠看紅繡球，近看生柳葉，
中間來一刀，豆腐嵌芝麻。
——打一水果
顏色
白心兒的果肉是白色，紅心兒的果肉是玫瑰紅色的。
營養價值
紅心兒的含有更多胡蘿卜素和花青素~
口感
白心兒的口感清甜，甜中帶酸。
紅心兒的口感綿軟，更甜，更多汁兒。
2、為什么火龍果的皮千萬別扔
因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑， 強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助于預防多種與自由基有關的疾病。
花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。
所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮。花青素對溫度敏感，應生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇
3、火龍果的營養價值
1.再也不用去美容院啦！
它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑，具有抗衰老、增進皮膚的光滑度、增強血管彈性、降低血壓、抑制炎癥和過敏、保護視力等作用。
2.天天嚷嚷減肥這件事也可以戛然而止了！
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預防便秘。
3.不擔心會“老年癡呆”了！
火龍果有很好的解毒功效，含有一般蔬果中較少的植物性白蛋白以及花青素，這種白蛋白能與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。而花青素是一種天然氧化劑，其功效是胡蘿卜素的10倍以上，且可在人體的血液中保存活性75小時。花青素有抗氧化、抗自由基、抗衰老等作用，有助于預防多種與自由基相關的疾病，還可提高對腦細胞變性的預防，預防老年癡呆發生。
4.再也不用擔心“貧血”啦！
火龍果中的含鐵量相比其他水果來的高，對于預防貧血有很大幫助。
愛吃火龍果的人，一定要嘗試一下下面幾種吃法，來來媽親試，真的特別好吃，特別是第一款！
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