冬季，這幾款適合煮飲的茶
冬季天氣寒涼，這個時候煮上一壺茶，在感受茶湯溫潤順滑的同時，還能為寒冬帶來一份暖意。冬季，有哪幾款茶適合煮飲呢?我們來看看......
黑茶
黑茶屬于后發酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長時間的堆積發酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色。
黑茶可沖泡也可煎煮，用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶葉發酵和存放時形成的雜味，使黑茶的陳香更為突出。此外，陶質茶具的粗獷、大氣搭配黑茶，淳樸凝重，更符合黑茶深厚的陳韻。
黑茶原料較粗老，經過熬煮之后飲用，其功能成分才能夠被人體充分吸收。其煮飲之后甜醇順滑的滋味，更是令人難忘。
金花普洱茶
曾經，金花普洱茶，只有在陳年的老普洱茶中才能偶然出現，因其生成條件的苛刻和不可控性，才成為了可遇不可求的茶中珍品。
隨著現代科學技術的發展，普洱茶在一定的溫度、濕度以及控氧量的環境中，通過“發花”工藝，金花普洱茶也已經火遍茶圈，幾乎人人都有收藏，那么，金花普洱茶可以用于煮飲嘛？
金花普洱茯茶幾乎綜合了茯茶、普洱茶的所有特點，不僅具有茯茶的厚重、陳香，兼具普洱茶的精細、甘醇，茶好喝，菌有益，可謂茶菌雙效。所以，金花普洱茶是可以煮飲的 。
喝茶，遇見對的人很重要，遇見對的茶也同樣珍貴。一杯香濃的金花普洱茯茶，不僅可以降脂減肥，祛除“三高”，更可在寒冷的冬季，溫暖你的心。
紅茶
最受國際歡迎的茶類，屬于全發酵茶類。是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。
紅茶既適于沖泡，也適于煎煮。紅茶品飲有清飲和調飲之分。清飲，即不加任何調味品，使茶葉發揮應有的香味。清飲法適合于品飲工夫紅茶，重在享受它的清香和醇味。
老白茶
白茶屬于微發酵茶，采用細嫩、葉背多白茸毛的芽葉為原料，經陽光曬干或文火烘干而成，其毫色銀白，具有“綠妝素裹”的特征。因為白茶在制作過程中未經過揉捻，內含物質很難滲出，所以非常適合用來煮飲。
寒涼的冬季，煮一壺茶來暖暖身體吧。
(文章來源于品茶論道公眾號）
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