來(lái)一勺,滋陰潤(rùn)燥
《本草綱目》中說(shuō)枸杞能夠“久服堅(jiān)筋骨,輕身不老,耐寒暑,補(bǔ)精氣不足,養(yǎng)顏,肌膚變白,明目安神。”
枸杞是傳統(tǒng)中藥材,也是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品,藥食兩用,能從上到下養(yǎng)全身。
枸杞怎么吃
用枸杞子泡水或煲湯時(shí),由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
但嚼枸杞子時(shí)要注意,在吃的數(shù)量上最好減半,否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
一般來(lái)說(shuō),健康的成年人每天吃6~12克左右的枸杞子比較合適。
1. 煮粥放入適量枸杞,和胃補(bǔ)腎,老人最宜。
2. 在做菜、煲湯收尾時(shí)放入適量枸杞,有食補(bǔ)之功。
上班族工作忙,很多人都用枸杞泡水喝,可把已經(jīng)被水泡開(kāi)的枸杞咀嚼后吃下,這樣效果更好。
枸杞的搭配
滋陰明目:枸杞菊花茶
菊花有散風(fēng)清熱,平肝明目的功效,能清熱、明目、解毒。與枸杞配合食用,不僅能緩解黑眼圈,對(duì)緩解眼睛干澀、視力疲勞、頭昏眼花同樣有一定的緩解作用。
潤(rùn)肺陰:無(wú)花果枸杞茶
引起咳嗽的原因有很多,如果是陰虛燥咳,常出現(xiàn)咽部干燥、少痰,痰卡在喉嚨里咳不出來(lái)。
這時(shí)可以試試無(wú)花果枸杞泡茶喝。無(wú)花果清熱生津,枸杞能滋陰、清內(nèi)熱,可以很好地緩解燥咳、聲音嘶啞。
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